A importância da suplementação mineral para bezerras na fase de recria

A suplementação mineral é uma prática vital na criação de bezerras durante a fase de recria, desempenhando papel crucial no desenvolvimento ósseo, imunidade e eficiência alimentar desses animais. Este artigo examina os principais aspectos relacionados à suplementação mineral, sublinhando a importância de minerais como cálcio, fósforo, magnésio e microminerais para a saúde e crescimento das bezerras.

A fase de recria é um momento crítico no ciclo de vida das bezerras, já que é nesse período que o animal desenvolve potencial genético para produção futura. Estudos mostram que a suplementação adequada de minerais pode impactar significativamente o ganho de peso diário das bezerras. Por exemplo, Silva et al. (2017) demonstrou que bezerras suplementadas com níveis ótimos de cálcio e fósforo apresentaram um ganho de peso médio de 0,8 kg/dia, em comparação com 0,5 kg/dia nas bezerras com deficiência desses minerais. Esse ganho de peso adicional tem implicações diretas na primeira gestação, permitindo que as novilhas atinjam a puberdade e estejam prontas para a reprodução mais cedo, o que pode antecipar a primeira lactação em até seis meses.

Macrominerais como cálcio (Ca) e fósforo (P) são essenciais para o desenvolvimento ósseo e para a manutenção do equilíbrio ácido-base nos animais. O cálcio é indispensável para a formação de ossos e dentes, enquanto o fósforo tem papel central no metabolismo energético e estruturação do esqueleto. A carência desses minerais pode resultar em problemas como raquitismo e osteomalacia, impactando negativamente o desempenho produtivo das bezerras (Suttle, 2010). Em um estudo de base experimental, Garcia et al. (2019) identificaram que bezerras que receberam uma suplementação com 0,45% de fósforo na dieta mostraram um desenvolvimento ósseo superior em 15%, o que foi medido por densitometria óssea comparada a bezerras com suplementação mais baixa (0,2%).

Microminerais, embora necessários em menores quantidades, desempenham funções essenciais no organismo. O zinco (Zn), por exemplo, é crucial para a síntese proteica e para a atividade enzimática, enquanto o cobre (Cu) é fundamental para a formação do colágeno e para a função imunológica. A deficiência de microminerais pode levar a distúrbios metabólicos e imunológicos, comprometendo o crescimento e a saúde das bezerras (Goff, 2018). De acordo com Santos et al. (2020), bezerras suplementadas com 60 ppm de zinco na dieta apresentaram uma redução de 30% na incidência de doenças infecciosas comparadas a animais com níveis subótimos de suplementação, sugerindo o papel desses minerais na imunidade.

A estratégia de suplementação mineral deve ser cuidadosamente planejada com base nas necessidades específicas das bezerras, considerando fatores como a disponibilidade de minerais na dieta básica, idade dos animais e condições ambientais. Suplementos minerais comerciais são frequentemente utilizados para corrigir deficiências na dieta, assegurando a ingestão adequada dos nutrientes necessários (McDowell, 2003). Um estudo conduzido por Lima et al. (2018) avaliou diferentes níveis de suplementação mineral e observou que bezerras que receberam uma suplementação de 0,3% de sal mineral na dieta apresentaram um ganho de peso 20% maior que as que não receberam suplementação adicional.

Apesar dos benefícios, a suplementação mineral deve ser administrada com cautela para evitar excessos, que podem ser tão prejudiciais quanto as deficiências. O excesso de certos minerais, como o cobre, pode resultar em toxicidade, causando sérios problemas de saúde. Além disso, é fundamental considerar a biodisponibilidade dos minerais na dieta, uma vez que a interação entre diferentes minerais pode influenciar na absorção e utilização pelo organismo (Spears, 2003).

A estratégia de suplementação mineral deve ser ajustada de acordo com as necessidades específicas de bezerras de corte e de leite, considerando fatores como a fase de crescimento, sistema de produção e condições ambientais. Em bezerras de corte, a suplementação é frequentemente orientada para maximizar o ganho de peso e preparar o animal para a terminação. Já em bezerras de leite, o foco está em preparar o animal para uma vida produtiva longa, com ênfase na saúde óssea e na capacidade de produzir leite em alta quantidade e qualidade (NRC, 2001).

A suplementação mineral é indispensável na recria de bezerras, contribuindo para um desenvolvimento saudável e para a maximização do potencial produtivo desses animais. Dados de estudos mostram que níveis específicos de minerais podem acelerar o ganho de peso e reduzir o tempo para a primeira gestação, tornando a prática não apenas benéfica, mas essencial para a viabilidade econômica e eficiência da produção leiteira.

Autores

Ana Carolina Alves Soares

Hemíllio Borges de Sousa

Larissa Santos Lopes

Marco Antônio Pereira da Silva

Sérgio Gonçalves Mota

Wanderson Rodrigues da Silva

Agradecimentos

À Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES), Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq) (Processo n. 303505/2023-0), Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Goiás (FAPEG), financiadora de Estudos e Projetos (FINEP), IFRJ e IF Goiano – Campus Rio Verde pelo apoio à realização da pesquisa.

Wanderson Rodrigues da Silva

Hemillio Borges de Sousa

Larissa Santos Lopes

Marco Antônio Pereira da Silva

Doutor em Ciência Animal pela Universidade Federal de Goiás, Professor do IF Goiano – Campus Rio Verde, GO

Publicação e foto: Portal MilkPoint