Três coisas que os maiores produtores estão fazendo
No cenário da produção de leite, saber o que os melhores estão fazendo para obter o sucesso na atividade é informação privilegiada.
No podcast americano, Uplevel Dairy Podcast, Peggy Coffen entrevistou Leland Kootstra, sócio fundador da empresa de contabilidade Frazier LLP, com sede na Califórnia, especializada em trabalhar com proprietários e operadores de fazendas leiteiras com visão de futuro para serem empresas de elite. No episódio 94, Kootsra compartilhou uma lista rápida das três áreas que ele vê os proprietários de fazendas leiteiras mais bem-sucedidos dominando à medida que se diferenciam e a suas fazendas leiteiras para o futuro.
- Ligados aos detalhes
“Quando penso na minha base de clientes existente e nos 10% dos principais gestores e no que realmente os diferencia, eles levam em consideração os detalhes”, diz Kootstra.
“Eles sabem seus custos. Eles sabem como são seus horários. Eles são contactados porque trabalharam muito para se tornarem eficientes”, acrescenta. Isso inclui “dimensionar corretamente” a operação, seja aprimorando o número certo de funcionários na equipe ou o número certo de bezerras nascendo para aquela operação específica.
- Gerenciam o risco
“A capacidade de adotar, compreender e utilizar a gestão de riscos é enorme”, segundo Kootstra. “Acho que ainda gastamos muito tempo pensando sobre o custo de algumas dessas ferramentas versus o que esse custo realmente nos traz.”
Ele explica: “Esses gestores gastaram muito tempo, muito esforço e muito dinheiro para garantir que sejam o mais eficientes possível, que controlem o máximo possível da volatilidade. Por que eles se exporiam à volatilidade fora de seu controle?”
- Eles são sábios em suas práticas.
Por último, Kootstra vê os seus top 10% a pensarem além dos resultados financeiros e a manterem uma forte consciência das suas práticas ambientais e de criação de animais e das percepções que as acompanham.
“Vivemos na era da informação. Temos acesso à informação e as nossas explorações agrícolas também estão expostas a amplas redes sociais”, afirma Kootstra. “Ser sábio sobre como operamos nossa produção de leite, como utilizamos, entendemos e pesquisamos os riscos ambientais, acho que é enorme.”
E aqui no Brasil?
No Brasil a gestão também é pilar fundamental da produção. Entre os top 100 maiores produtores nacionais, Maria Antonieta Guazzelli, Diretora Presidente Agropecuária Rex Ltda, 14ª posição no Levantamento Top 100 2024, destaca que “o que temos de mais sensível hoje na gestão de fazendas são as pessoas, como formar liderança, como ter uma liderança que é exemplo e principalmente lideranças que tragam comprometimento dos colaboradores. Somente através das pessoas conseguiremos ter o sucesso e o resultados que tanto precisamos no empreendimento. “
Fernando Afonso Machado, Sócio proprietário e gestor da Fazenda Retiro Agropecuária, 87º colocado no Levantamento Top 100, comenta sobre a importância dos índices para a gestão: “Sabemos da importância dos números na condução de qualquer negócio e dentro da atividade leiteira não é diferente. Dentro da Fazenda Retiro conseguimos evoluir ano a ano dentro da atividade leiteira, que sabemos ser desafiadora, com muito número, muitos critérios e muita gestão. A Fazenda Retiro, hoje, trabalha com indicadores zootécnico e financeiros que nos direcionam e fazem com a que a atividade seja lucrativa, prazerosa e segura.”
Como evidenciado, no Brasil a gestão também é fundamental para garantir o sucesso da produção. Por isso, nos dias 14 e 15 de agosto em Goiânia/GO, o Interleite Brasil 2024 trará o painel: “Descomplicando a gestão de fazendas leiteiras”, onde a Agropecuária Rex e a Fazenda Retiro compartilharão seus casos de sucesso e insights valiosos.
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Por MARIA LUÍZA TERRA
Portal MilkPoint